RESTAURANTE BRANTOME EN PERIGORD
Nuestro hotel ofrece más de una excelente opción de restaurante Brantome en Perigord. De hecho el Moulin de l'Abbaye se ha convertido en toda una referencia de la gastronomía francesa. Nuestro restaurante gourmet y su terraza ofrece un punto de vista único de Brantôme, sobre el río Dronne, delante del pueblo y mirando al "Pont Coudé". Este establecimiento es siempre fiel a su reputación; romántico y exquisito.
El Chef, Loïc LECOIN, y su equipo, gracias a la ayuda de artesanos y productores apasionados, desarrolla cocina fresca y espontánea que refleja la tierra rica y única de los productos locales de la región.
Horario del restaurante 2013:
Abril, mayo y junio de 2013 - abierto todos los días, excepto los lunes (cerrado todo el día), martes, miércoles y jueves (cerrado al mediodía)
Julio y agosto 2013 - abierto todos los días excepto los lunes, martes, miércoles y mediodía del jueves cuando esta cerrado al mediodía.
Además, a unos 300m del hotel, recomendamos dos restaurantes más:
Nuestro Bistro Local - Au Fil du Temps. Abierto todos los dias:
El Restaurante "Au Fil du Temps" es un punto de referencia del pueblo de Brantôme. En este bistro típicamente Périgourdin con su amplia chimenea de piedra y su tradicional parrilla para cocinar carnes, encontrará una magnífica terraza con vistas a la Abadía y al jardín de los monjes. Este lugar le ofrece una selección de platos calientes según la tradición local Périgourdin.
www.fildutemps.com
La Brasserie de Pescadores - Au Fil de l'Eau. Abierto a partir del 26 Abril 2013:
La brasserie de pescadores "Au Fil de l'Eau" goza de un emplazamiento privilegiado a orillas del Dronne, mirando al jardín de los monjes, con una amplia terraza justo al lado del agua. El Chef y su equipo ofrecen una selección de pescado fresco y marisco, basada en recetas tradicionales de la zona, para que disfrute de su almuerzo o cena acompañado de una buena copa de vino.
www.fildeleau.com
Estos dos bistros Périgourdins son sin lugar a dudas, establecimientos excelentes en los que descubrir la cocina local y auténtica. Sus terrazas ofrecen vistas panorámicas del pueblo de Brantome.
