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Hotel services
Brantôme - Périgord Vert

Menu de la Fête des Mères

Menu de la Fête des mères
95 €

fleurs

Mise en bouche
∼∼

Foie gras mi-cuit de la ferme Lafayas
Rhubarbe, cerise, fraise.
∼∼

Tourteau
Mayonnaise raifort et pommes vertes, gelée de concombre, œufs de poissons
∼∼

Rouget barbet *
Cannelloni d’encornets farcis, minestrone de légumes, bouillon de Roche
∼∼

Carré de Bœuf du Limousin
Jeunes carottes au cumin, jus de la Bordelaise
∼∼

La Cerise
De la chair au noyau

Menu sans ce plat (*) 75 €

Prix exprimés en €, toutes taxes comprises, service compris

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Guide Michelin 2022 1 étoile
  • LE Moulin de l'Abbaye
    1 route de Bourdeilles
    24310 Brantôme (Dordogne), France
  • Tél: +33 (0)5 53 05 80 22
  • reservation@moulin-abbaye.com

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Copyright 2015 © Le Moulin de l'Abbaye
Photographies : Yoan Chevojon
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